『食用花の歴史』一覧

最も高価なスパイス サフラン

Photo byうさぎちゃん 今の時期、最も高価なスパイスと呼ばれるサフランが収穫されます。販売単位がまさかの「グラム」です。秋クロッカスとも呼ばれる花の雌しべのみが使われ、...