【YouTube】「体の大掃除にそば」を公開しました
昔からそばは長寿食とされてきましたが、近年の研究でもそばに含まれる成分が健康維持に役立つことがわかってきました。 今回の動画は、解毒に役立つそばについてお話しします。 ...
「2025年12月」一覧
松節と血流改善
松節は松が傷ついた部分を修復するために治癒成分が集まったものです。痛みをやわらげる、体をあたためる、湿を取る、瘀血を取る、血流を改善するなどの働きがあるので、古くから生薬としてさま...
和のスーパーフード コンブ
（C）Nobel Prize Outreach.Photo:Dan Lepp, 共同 今年のノーベル賞の晩さん会で出されたメイン料理は、白身魚にコンブやホタテを詰めた一品でし...
【YouTube】「世界に広がる抹茶ブーム」を公開しました
スーパーフードとして認知され、SNS映えするのも相まって、世界的に抹茶がブームとなっています。 今回の動画は、健康をサポートする抹茶についてお話しします。 この...
クリスマスの鯉料理
Photo by SIGNALDESIGN クリスマスと言えばチキンですが、ポーランドなど東欧では鯉料理が定番で、フライにしたり、煮込んでゼリー寄せにしたご馳走を楽しみます。...
時代を超えて読み継がれる『養生訓』
Photo by newbie-photo 「食事こそ養生の基本」と主張する本は数え切れないほどありますが、最も有名なものとして挙げられるのは、江戸時代の学者、貝原益...
【YouTube】「声のお薬 黒豆」を公開しました
黒豆の煮汁は「声のお薬」として声楽家や俳優の方に人気です。 今回の動画は、冬の健康のお守りになる黒豆についてお話しします。 このチャンネルでは、健康に関するいろ...
冬至に食べるパワーフード
Photo by オキナワファミリアAC 冬至の食べ物にはユズやカボチャなどいろいろなものがありますが、冬に一番おいしくなると言われるナマコもそのひとつで「冬至ナマコ...
良質のタンパク質とは何か
Illustrated by ぼんぼん 骨や筋肉、ホルモンなどの材料であるタンパク質は、生命維持に必須の栄養成分です。カロリーを摂っていても、タンパク質不足だと血液中のアルブ...
【YouTube】「風邪予防にレタス」を公開しました
夏のイメージが強いレタスですが、冬の養生にもおすすめの食材です。 風邪や乾燥予防にお試しください。 このチャンネルでは、健康に関するいろいろなトピックをお届けし...