この写真は、我が家のザクロの木です。 今年も例年通りたくさん実がなっています。 ザクロは世界で最も古くから栽培されてきたもののひとつで、日本には...

出典:農林水産省Webサイト 兵庫県の「ちょぼ汁」は、産後の体力を回復させるために作られる郷土料理です。ズイキとササゲ豆、お団子が入っていて、見た目はぜんざいなのに、食べてみ...

Photo by NoName_13 デンマークのオーフス大学病院による2型糖尿病におけるタンポポの生理学的効果に関する論文を紹介します。 中国では伝統...

Photo by Haru photography オリンピックが閉幕し、引き続き、パラリンピックでも目を見張るプレーが繰り広げられています。 オリンピ...

Photo by モッチー 日本でも古くから食されているトウガンは、美しい萌黄色をしていることから料亭でもよく使われる食材で、私がメニューを提案している薬膳コースでもしばしば...

Photo by すしぱく 花火の中でもいちばん地味な、しかしいちばん思い出深いのは線香花火ではないでしょうか。国産の線香花火の火薬の主な原料は、松をいぶして作る松煙です。 ...