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冬至の餃子

photo by cheetah 全国的に冷え込みが続いていますが21日には冬至を迎え、いよいよ年の瀬が迫ってきたことを感じます。東洋医学では冬令進補...

ナツメとショウガ

photo by sayoko 東洋医学では冬は腎の養生を重視するので、黒色の食材を食べるとよいということはよく知られていますが、その中でも特にナツメ...