「利水」一覧

Photo by SIGNALDESIGN クリスマスと言えばチキンですが、ポーランドなど東欧では鯉料理が定番で、フライにしたり、煮込んでゼリー寄せにしたご馳走を楽しみます。...

Photo by gospel 二十四節気の霜降を迎えて気温が下がり、秋が一段と深まった感があります。 この時期の食養生で大切なことは、体をあたためる食材と潤いを補...

Photo by sucharat 暑さで食欲がない時には、バナナで栄養補給をするのもひとつの方法です。バナナはすばやく利用できるエネルギー源になり、疲労...

Photo by torayuki 夏の水分補給に欠かせないのが麦茶です。兵庫県の東播磨地域は西日本でも有数の六条大麦の産地です。高品質な東播磨産の六条大麦は麦茶をはじめいろ...

出典:農林水産省ウェブサイト 夏は大人数で食事をする機会も多く、お寿司を食べることも増えるのではないでしょうか。食べやすい巻きずしに欠かせないのがかんぴょうです。 自治...

先日、薬膳のコース料理でハモとナスのみぞれ揚げ出しをいただきました。ハモとナスと大根は、夏の時期の体調管理におすすめの組み合わせです。 ハモは滋養強壮によく、肝の...

photo by うさみのん 今、カボチャ畑では黄色い花が咲いています。イタリアやアメリカ南部、メキシコでは、カボチャの花はチーズなどの具材を詰めて揚げる、サラダやパスタのト...