トウガンで夏のおやつ
Photo by モッチー 日本でも古くから食されているトウガンは、美しい萌黄色をしていることから料亭でもよく使われる食材で、私がメニューを提案している薬膳コースでもしばしば...
Photo by モッチー 日本でも古くから食されているトウガンは、美しい萌黄色をしていることから料亭でもよく使われる食材で、私がメニューを提案している薬膳コースでもしばしば...
Photo by stevepb 「体を冷やすから、ビールは大好きだけど飲まないようにしています」という方がおられました。食は生きる喜びですし、ビールに欠かせ...
Photo by Surasak 毎年3月の第二木曜日は世界腎臓デーです。 腎臓には体内の水分量と電解質の調整やホルモンを出す内分泌器官としての働き...
Photo by denis_333 この時期、いろいろなところでタンポポの黄色を見かけます。 タンポポは古今東西を問わず、薬用植物として使用されてきました。 ...
Photo by 花散歩 元旦草とも呼ばれる福寿草は、南天の実とあわせて「難を転じて福となす」縁起物とされたり、松竹梅とともに床の間に飾られるなど、お正月に...
Photo by APS 2012年に『Nutrition Reviews』に掲載されたスペインの研究チームによる論文、「Diverse biological...