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―四気とは―

次は「四気」のお話しをしましょう。 四気とは食べ物には「温性」「熱性」「寒性」「「涼性」という4つの性質があり、食べ方にはルールがあるという考え方です。 「温性」は体を温める性質があり、該...

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―天人相応とは― 

今、私たちは何を食べたら健康になれるかとか、根菜類は体にいいから食べた方がいいとか、色々な情報に振り回され気味です。 しかし、食べ物にはきちんと分類があります。『黄帝内経(こうていだいけい)』と...

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―医食同源とは―

中国医学では古くから「医食同源」という、病気は口から治すという考え方があります。 食べ物も薬も源は同じという考え方で、その考えに基づき、食べ物を上品薬(じょうほ んやく)、中品薬(ちゅうほんや...