解毒一覧

循環器系を守るソバ

Photo by neko-taro 12月31日の定番料理といえば年越しソバです。大晦日に年越しソバを食べることは江戸時代に定着したといわれますが、今も風習として深く定着し...

十の薬効がある薬草

西播磨で農業を営む奥本幸正さんが水稲を育てていた土地の一部をドクダミの栽培に切り替えたところ、健康や美容ブームに加えて、円安で輸出が好調なうえに、原材料を国内産に切り替...

貧血予防にアサリ

Photo by norikko 各地で潮干狩り場がオープンになり、これからゴールデンウィークにかけて潮干狩りを楽しまれる方も多いと思います。江戸でも人気のイベントだ...

松の苔

Illustrated by muraicchi 苔生した景観はとても風情がありますが、先日、苔は観賞だけでなく、薬膳料理でも使われることを話したら、とても驚...