「ブログ」一覧

Photo by gitusik 春の七草のひとつでもあるカブ（スズナ）は、今が食べ頃です。 古今東西を問わず食べられてきたカブは育てやすく、痩せた土地でも...

Photo by nikolaydonetsk 2024年、甲辰の五運六気は土運太過、太陽寒水司天、太陰湿土在泉になります。前半は寒気が支配し、後半は湿気が支配し...

Photo by Volodymyr 頭痛を治すご利益があるという京都・三十三間堂の「楊枝のお加持」は、今年は1月14日に開催されます。 み...

Photo by 浩士知原 「1月7日に七草粥を食べると、1年間を無病息災で過ごせる」というのは、どなたも一度は聞いたことがあると思います。 春...

Photo by Nishihama 先日、アメリカの高級和食店で頂いたコース料理でカニが出ました。 味もさることながら、見た目にもうつくしく特別な時間を過ごすことがで...

Illustrated by muraicchi 苔生した景観はとても風情がありますが、先日、苔は観賞だけでなく、薬膳料理でも使われることを話したら、とても驚...

Photo by Roberto ニンジンは年中手に入りますが、ちょうど今頃、旬を迎えます。 寒い時期に収穫されたニンジンは甘みがあり、みずみずしさも格別です。 ...